Jídelní lístek / Menu

  • Polévky / Soup

  • Kabocha

    • 85 Kč

    Polévka z dýně Hokkaido
    Hokkaido pumpkin soup

  • Misoshiru

    • 85 Kč

    Polévka ze sojových bobů s tofu a řasou wakame
    Soy bean soup with tofu and wakame algae

  • Tom kha kai

    • 95 Kč

    Thajská kuřecí polévka s galangalem, koriandrem, kokosovým mlékem a kuřecími prsy
    Thai chicken soup with galangal, coriander and coconut milk, chicken breasts

  • Kimchi

    • 95 Kč

    Korejská pikantní polévka
    Korean spicy soup

  • Tom yum goong

    • 85 Kč

    Thajská sladkokyselá polévka s krevetami a limetkovou šťávou, koriandr
    Thai sweet and sour soup with shrimps and lime juice, coriander

  • Dumpling Soup

    • 85 Kč

    Taštičky plněné masem v kuřecím vývaru, řasa nori a houby shitake
    Dumplings filled with meat in chicken broth, seaweed and shitake mushrooms

  • Předkrmy / Starters

  • Hotate no karashi

    • 185 Kč

    Mušle sv. Jakuba v japonské hořčičné marinádě
    Scalops in a Japanese mustard marinade

  • Carpaccio z chobotnice

    • 180 Kč

    Plátky čerstvé chobotnice
    Slices of fresh squid

  • Black tiger krevety

    • 165 Kč

    Black tiger krevety v tempurovém těstíčku, 3ks
    Black tiger prawns in tempura, 3pcs

  • Gyoza

    • 165 Kč

    Japonská taštička plněná vepřovým masem s křupavou zeleninou, 5ks
    Japanese dumplings filled with pork meat and crunchy vegetables, 5pcs

  • Spring rolls

    • 125 Kč

    Jarní závitky
    Spring rolls

  • Hlavní jídla / Main dishes

  • Kamo no tomato ni

    • 295 Kč

    Francouzská kachní prsa s japonskou tomatovou omáčkou 140g
    French duck breast with Japanese tomato sauce 140g

  • Suzuki umamiyaki

    • 395 Kč

    Mořský vlk marinovaný v řase kombu s wasabi salsou 300g
    Sea wolf marinated in seaweed kombu with wasabi salsa 300g

  • Buta no kaku ni

    • 295 Kč

    Vařená vepřová žebra v sojovém mléku na japonský způsob 150g
    Cooked pork ribs in Japanese soya milk 150g

  • Suteki

    • 495 Kč

    Steak z vysokého roštěnce 180g
    Ribloin Steak 180g

  • Engawa suteki

    • 1890 Kč

    Steak Wagyu style z vysokého roštěnce 180g
    Wagyu style Steak 180g

  • Engawa suteki Japan

    • 2880 Kč

    Steak Joshu Wagyu jakost A5 z vysokého roštěnce 180g
    Wagyu Steak Quality A5 180g

  • Hon maguro suteki

    • 345 Kč

    Steak z tuňáka 150g
    Tuna steak 150g

  • Salmon suteki

    • 295 Kč

    Steak z lososa 150g
    Salmon steak 150g

  • Burgers

  • Engawa burger

    • 285 Kč

    Hovězí burger s karamelizovanou šalotkou, římským salátem, cherry rajčátky a grilovanými plátky z vykostěných vepřových žeber
    Beef burger with caramelized shallot, Roman salad, cherry tomatoes and grilled slices of boneless pork ribs

  • Portobello burger

    • 285 Kč

    Vegetariánský burger s žampionem portobello, sýrem feta, rukolou, červenou cibulkou, cherry rajčátky a balsamikem
    Vegetarian burger with a portobello mushroom, feta cheese, rukola, red onion, cherry tomatoes and balsamic

  • Teriyaki burger suteki

    • 275 Kč

    Burger steak s tofu, shitake houbami a teriyaki omáčkou
    Burger steak with tofu, beef mashed meat, shitake mushrooms and teriyaki sauce

  • Nudle / Noodles

  • Ramen Shio

    • 265 Kč

    chashu, vejce, jarní cibulka, beni shoga, sezamová řasa, česnekový olej
    chashu, egg, spring onion, beni shoga, sesame seaweed, garlic oil

  • Ramen tonkotsu shoyu

    • 265 Kč

    Yaki buta, vejce, jarní cibulka, špenát, enoki, česnek, shoyu, česnekový olej, sezamová řasa.
    Yaki buta, eggs, spring onion, spinach, enoki, garlic, shoy, garlic oil, sesame seaweed

  • Ramen miso

    • 265 Kč

    Chashu, kukuřice, vejce, sojové klíčky, jarní cibulka,nakládaný bambus, sezamová řasa
    Chashu, corn, eggs, soy sprouts, spring onion, pickled bamboo, sesame seaweed

  • Reimen

    • 265 Kč

    Studená nudlová polévka s hovězím masem, okurkou, melounem a vajíčkem
    Cold noodle soup with beef, cucumber, melon and egg

  • Dětské menu / Kids menu

  • Dětský Teriyaki burger

    • 189 Kč

    Dětský burger steak s tofu, hovězím mletýn masem, shitake houbami a teriyaki omáčkou
    Kids burger steak with tofu, beef mashed meat, shitake mushrooms and teriyaki sauce

  • Satoimo

    • 65 Kč

    Fritovaná japonská brambora
    Fried Japanese potato

  • Nudle udon

    • 165 Kč

    Udon nudle s kuřecím masem
    Udon noodles with chicken meat

  • Teriyaki Salmon

    • 179 Kč

    Losos z japonskou omáčkou
    Salmon with teriyaki sauce

  • Přílohy / Side dishes

  • Satoimo

    • 65 Kč

    Fritovaná japonská brambora
    Fried Japanese potato

  • Gohan

    • 65 Kč

    Rýže
    Rice

  • Horenso no gomae

    • 65 Kč

    Spařený špenát se sezamovým dresingem
    Brewed spinach with sesame dressing

  • Tsukemono

    • 65 Kč

    Nakládaná zelenina (ředkev, okurka, česnek)
    Grilled vegetables

  • Majonézy

  • Wasabi

    • 40 Kč

    Japonská pálivá majonéza
    Spicy Japanese mayonnaise

  • Japonská

    • 40 Kč

    Japonská majonéza
    Japanese mayonnaise

  • Saláty / Salads

  • Goma wakame

    • 165 Kč

    Mořské řasy, sezam
    Seaweed, sesame

  • Kimchi

    • 115 Kč

    Čínské zelí, ředkev, mrkev, česnek, cibule, jablko, pálivá omáčka
    Kimvhi Cabbage, radish, carrot, garlic, onion, apple, spicy sauce

  • Edamame

    • 125 Kč

    Sojové boby
    Green soybeans

  • Avocado salmon

    • 175 Kč

    Avokádo, losos, japonská majonéza
    Avocado, salmon, Japanese mayonnaise

  • Avocado ebi

    • 175 Kč

    Avokádo, krevety, japonská majonéza
    Avocado, prawns, Japanese mayonnaise

  • Tsukemono

  • Tsukemono

    • 65 Kč

    Nakládaná zelenina (ředkev, okurka, česnek)
    Radish, cucumber, garlic (pickled vegetables)

  • Dezerty / Deserts

  • Matcha zmrzlina

    • 95 Kč

    Matcha zmrzlina s azukibean
    Matcha ice cream with azukibean

  • Annin tofu

    • 120 Kč

    Mandlový puding se zázvorovým sirupem
    Almond jelly with gigner syrup

  • Dezert dne

    • 120 Kč

    Dezert dle denní nabídky
    Desert of the day