Sushi

  • NIGIRI SUSHI

  • sushi hotategai z restaurace Engawa

    Hotate

    • 100 Kč

    mušle sv. Jakuba
    Scalops

  • sushi ebi z restaurace Engawa

    Ebi

    • 80 Kč

    kreveta
    shrimp

  • sushi unagi z restaurace Engawa

    Unagi

    • 120 Kč

    úhoř
    eel

  • sushi Tako z restaurace Engawa

    Tako

    • 80 Kč

    Chobotnice
    Octopus

  • sushi hokigai z restaurace Engawa

    Hokigai

    • 100 Kč

    mušle ze severního ledového moře
    Northern ice sea shells

  • sushi maguro z restaurace Engawa

    Maguro

    • 90 Kč

    tuňák
    tuna

  • sushi sake z restaurace Engawa

    Sake

    • 80 Kč

    losos
    Salmon

  • sushi tai z restaurace Engawa

    Tai

    • 90 Kč

    red snapper
    red snapper

  • sushi Suzuki z restaurace Engawa

    Suzuki

    • 90 Kč

    mořský vlk
    European seabass

  • sushi tempura maguro z restaurace Engawa

    Tempura maguro

    • 90 Kč

    tuňák v tempuře
    tuna in the tempura

  • sushi tempura sake z restaurace Engawa

    Tempura sake

    • 90 Kč

    losos v tempuře
    salmon in the tempura

  • sushi saba z restaurace Engawa

    Saba

    • 70 Kč

    marinovaná makrela
    marinated mackerel

  • Sake Toro Aburi

    • 95 Kč

    grilované břicho z lososa a jarní cibulkou
    grilled salmon stomach with spring onion

  • sushi ebi aburi z restaurace Engawa

    Ebi Aburi

    • 95 Kč

    kreveta s kaviárem a japonskou majonézou
    shrimp with caviar and Japanese mayonnaise

  • sushi sake kawa aburi z restaurace Engawa

    Sake Kawa Aburi

    • 80 Kč

    grilovaná kůže z lososa
    grilled salmon skin

  • sushi sake aburi z restaurace Engawa

    Sake Aburi

    • 80 Kč

    grilovaný losos se zeleným čajem a mořskou solí
    grilled salmon with green tea and sea salt

  • sushi inari z restaurace Engawa

    Inari

    • 70 Kč

    tofu v tempurovém těstíčku
    tofu in tempered batter

  • sushi tamago z restaurace Engawa

    Tamago

    • 70 Kč

    vaječná omeleta
    Omelette

  • sushi shitake z restaurace Engawa

    Shitake

    • 70 Kč

    japonská houba

    Japanese mushroom

  • sushi_avokado z restaurace Engawa

    Avokado

    • 70 Kč

    avokádo
    Avocado

  • sushi ikura z restaurace Engawa

    Ikura

    • 120 Kč

    kaviár
    Caviar

  • sushi tobiko gold z restaurace Engawa

    Tobiko gold

    • 120 Kč

    kaviár z létajících ryb
    Caviar from flying fish

  • sushi tobiko red z restaurace Engawa

    Tobiko red

    • 120 Kč

    kaviár z létajících ryb
    Caviar from flying fish

  • sushi tobiko green z restaurace Engawa

    Tobiko green

    • 120 Kč

    kaviár z létajících ryb
    Caviar from flying fish

  • sushi kobito special z restaurace Engawa

    Engawa special

    • 140 Kč

    mušle sv. Jakuba, žloutek křepelky
    Scalops, yolk quail egg

  • sushi sake tartar z restaurace Engawa

    Sake tartar

    • 100 Kč

    tatarák z lososa
    Salmon tartar

  • sushi maguro tartar z restaurace Engawa

    Maguro tartar

    • 100 Kč

    tatarák z tuňáka
    Tuna tartar

  • sushi wagyu tataki z restaurace Engawa

    Wagyu Tataki

    • 295 Kč

    grilované japonské hovězí
    grilled Japanese beef

  • Sake Karashi Zuke

    • 125 Kč

    marinovaný losos v hořčičné marinádě
    marinated salmon in mustard marinade

  • sushi maguro tataki z restaurace Engawa

    Maguro Tataki

    • 125 Kč

    tuňák v zázvorové marinádě
    tuna in ginger marinade

  • Ibodai Karashi Zuke

    • 125 Kč

    marinovaná pamakrela v ohřčičné marinádě
    marinated pamacrela in a warm marinade

  • sushi surimi tartar z restaurace Engawa

    Surimi tartar

    • 120 Kč

    krabí maso, japonská majonéza
    crab meat,  Japanese mayonnaise

  • SASHIMI SUSHI 3KS

    sashimi set

  • Maguro

    • 3 ks 180 Kč

    tuňák
    Tuna

  • Sake

    • 3 ks 140 Kč

    losos
    Salmon

  • Tai

    • 3 ks 160 Kč

    red snapper
    red snapper

  • Saba

    • 3 ks 160 Kč

    makrela
    Mackerel

  • Unagi

    • 3 ks 200 Kč

    úhoř
    Eel

  • Ebi

    • 3 ks 180 Kč

    kreveta
    Shrimp

  • Tako

    • 3 ks 160 Kč

    chobotnice
    Octopus

  • Hotate

    • 3 ks 200 Kč

    mušle sv. Jakuba
    Scalops

  • Ika

    • 3 ks 160 Kč

    sepie
    Sepia

  • Sake Toro

    • 3 ks 180 Kč

    losos toro
    Salmon toro

  • TEMAKI SUSHI

    temaki sushi

    plněné kornouty z mořské řasy nori
    filled cornets with nori  seaweed

     

  • Asupara

    • 105 Kč

    chřest
    Asparagus

  • Surimi

    • 105 Kč

    krab
    Crab

  • Ebi ten

    • 135 Kč

    smažená tygří kreveta v těstíčku
    fried tiger prawn in batter

  • Sake

    • 155 Kč

    losos
    Salmon

  • Tobiko gold

    • 175 Kč

    zlatý kaviár
    golden caviar

  • California

    • 175 Kč

    losos, avokádo, japonská majonéza
    salmon, avocado, japanese mayonnaise

  • Unagi

    • 180 Kč

    úhoř
    Eel

  • Ikura

    • 180 Kč

    kaviár
    Caviar

  • MAKI SUSHI - 4 / 8 KS

  • sushi dynamite roll z restaurace Engawa

    Dynamite roll

    • 4 ks 219 Kč
    • 8 ks 365 Kč

    hotate, kimchi paprika, japonská majonéza, jarní cibulka
    hotate, kimchi pepper, japanese mayonnaise, spring onion

  • sushi green roll z restaurace Engawa

    Green roll

    • 4 ks 147 Kč
    • 8 ks 245 Kč

    tuňák ve vlastní šťávě, japonská majonéza, cibulka, limetová šťáva
    tuna in own juice, Japanese mayonnaise, onion, lime juice

  • sushi hotate tempura z restaurace Engawa

    Hotate tempura

    • 4 ks 270 Kč
    • 8 ks 450 Kč

    mušle sv. Jakuba v tempurovém těstíčku
    Scalops in tempered batter

  • sushi engawa special z restaurace Engawa

    Engawa special

    • 4 ks 237 Kč
    • 8 ks 395 Kč

    rolka smažená v těstíčku, krab, losos, kreveta, avokádo, japonská majonéza, kaviár
    roast fried in batter, crab, salmon, prawn, avocado, japanese mayonnaise, caviar

  • sushi california z restaurace Engawa

    California special

    • 4 ks 204 Kč
    • 8 ks 340 Kč

    kaviár/sesam dle výběru, avokádo, losos, japonská majonéza, okurka
    caviar / sesame (of choice), avocado, salmon, japanese mayonnaise, cucumber

  • sushi calamari chilli sweet z restaurace Engawa

    Calamari chilli sweet

    • 4 ks 165 Kč
    • 8 ks 275 Kč

    calamari smažená v tempurovém těstíčku, omáčka chilli sweet
    calamari fried in tempered batter, sauce chilli sweet

  • sushi fuji roll z restaurace Engawa

    Fuji

    • 4 ks 237 Kč
    • 8 ks 395 Kč

    rolka obalená plátky syrového lososa a tuňáka, krevety, avokádo, majonéza
    rolled slices of raw salmon and tuna, shrimp, avocado, mayonnaise

  • sushi green catepillar z restaurace Engawa

    Green catepillar

    • 4 ks 294 Kč
    • 8 ks 490 Kč

    rolka obalená plátky avokáda, úhoř-unagi, majonéza, unagi sauce, ledový salát
    wrapped roll with slices of avocado, eel-unagi, mayonnaise, unagi sauce, ice salad

  • sushi california selekce z restaurace Engawa

    California special selekce

    • 8 ks 395 Kč

    osm kusů, výběr z California maki
    eight pieces, selection from California maki

  • sushi philadelpia roll z restaurace Engawa

    Philadelphia roll

    • 4 ks 165 Kč
    • 8 ks 275 Kč

    rolka smažená v těstíčku ricota, krab, sojová omáčka
    fried roll in batter of ricotta, crab, soy sauce

  • sushi futo z restaurace Engawa

    Futo

    • 4 ks 147 Kč
    • 8 ks 245 Kč

    velká rolka plněná zeleninou
    big roll filled with vegetables

  • sushi skin roll z restaurace Engawa

    Skin roll

    • 4 ks 237 Kč
    • 8 ks 395 Kč

    rolka s grilovaným lososem obalená plátky syrového lososa
    roll with grilled salmon wrapped in slices of raw salmon

  • sushi avocado salmon z restaurace Engawa

    Avocado salmon

    • 4 ks 150 Kč
    • 8 ks 250 Kč

    losos, avokádo
    salmon, avocado

  • sushi fried salmon roll z restaurace Engawa

    Fried salmon roll

    • 4 ks 168 Kč
    • 8 ks 280 Kč

    tempurovaný losos s avokádem, červeným a zlatým kaviárem z létajících ryb
    tempered salmon with avocado, red and gold caviar from flying fish

  • sushi hot spice tuna z restaurace Engawa

    Hot spice tuna

    • 4 ks 167 Kč
    • 8 ks 279 Kč

    tuňák smažený v těstíčku, okurka, kimchi pasta
    tuna fried in batter, cucumber, kimchi paste

  • sushi unagi special roll z restaurace Engawa

    Unagi special roll

    • 4 ks 290 Kč
    • 8 ks 480 Kč

    grilovaný úhoř, tamago, avokádo, okurka, kaviár z létajících ryb
    grilled eel, tamago, avocado, cucumber, caviar of flying fish

  • sushi ebi ten z restaurace Engawa

    Ebi ten

    • 4 ks 186 Kč
    • 8 ks 310 Kč

    smažená kreveta v těstíčku
    fried prawn in batter

  • sushi Sunset Boulevard z restaurace Engawa

    Sunset Boulevard

    • 4 ks 237 Kč
    • 8 ks 390 Kč

    smažená kreveta v tempurovaném těstíčku, fazolové lusky, japonská majonéza, unago sos
    Fried prawn in tempered batter, bean pods, Japanese mayonnaise, unago sos

  • MAKI SUSHI 6 KS

    cyx

  • Sake Kawa

    • 6 ks 190 Kč

    avokádo, losos, majonéza, okurka
    avocado, salmon, mayonnaise, cucumber

  • Kappa

    • 6 ks 80 Kč

    okurka
    Cucumber

  • Surimi

    • 6 ks 145 Kč

    Krab
    Crab

  • Avocado

    • 6 ks 110 Kč

    avokádo
    Avocado

  • Asupara

    • 6 ks 110 Kč

    chřest
    Asparagus

  • Tamago

    • 6 ks 110 Kč

    vaječná omeleta
    Omelette

  • Smoked salmon

    • 6 ks 145 Kč

    uzený losos, jarní cibulka
    smoked salmon, spring onion

  • Ebi

    • 6 ks 145 Kč

    kreveta
    Prawn

  • Sake

    • 6 ks 145 Kč

    losos
    Salmon

  • Tako

    • 6 ks 145 Kč

    chobotnice
    Octopus

  • Teka

    • 6 ks 145 Kč

    tuňák
    Tuna

  • Unagi

    • 6 ks 170 Kč

    úhoř
    Eel

  • SUSHI SPECIALITY / SUSHI SPECIALITIES

    Makuno uchi bento

  • Sashimi set special

    • 890 Kč

    Ebi 3x, Amaebi 3x, Hotate 3x, Maguro 3x, Tai 3x, Unagi 3x
    Ebi 3x, Amaebi 3x, Hotate 3x, Maguro 3x, Tai 3x, Unagi 3x

  • Chirashi sushi

    • 695 Kč

    výběr dvanácti sashimi, rýže, řasa nori
    selection of twelve sashimi, rice, seaweed nori

  • Makuno uchi bento

    • 695 Kč

    výběr sushi – 6x sashimi, 4x nigiri, 6x maki, 3ks gyoza
    sushi selection – 6x sashimi, 4x nigiri, 6x maki, 3ks gyoza

  • ZVÝHODNĚNÁ SUSHI MENU / FAVORABLE SUSHI MENU

    sashimi set

  • Sashimi set

    • 405 Kč

    Sashimi sushi – 9 ks Maguro, Sake, Tai

  • Engawa Surprise

    • 2995 Kč

    pro 3 až 5 osob, délka lodi 56 cm
    3 – 5 persons, ship length 56cm

    Maki sushi – 50 ks
    California tobiko, California sesame, California grill salmon, Ebiten, Sake, Avocado, Asupara, Nigiri sushi – 16 ks
    Suzuki, Sake, Maguro, Ebi Sashimi sushi – 12 ks
    Suzuki, Sake

  • Engawa Surprise XL

    • 6995 Kč

    pro 6 až 8 osob, délka lodi 90 cm
    6 – 8 persons, ship length 90 cm

    Maki sushi – 58 ks
    California tobiko - green, red, gold, California sesame, California grill salmon,
    Ebi fried, Sake, Shitake, Asupara Nigiri sushi – 32 ks
    Tobiko - gold, red, Unagi, Ikura, Suzuki, Sake, Maguro, Ebi, Sashimi sushi – 30 ks
    Suzuki, Sake, Maguro, Tai, Ika, Temaki sushi – 4 ks
    Ebi ten, Kani, Sake, Asupara, Salát Edamame, nakládané olivy

    sushi loď z restaurace Engawa

  • Sushi menu 1

    • 490 Kč

    Maki sushi – 20 ks
    Sake, Teka, California special sesame

  • Sushi menu 2

    • 590 Kč

    Maki sushi – 6 ks
    Avokado
    Nigiri sushi – 6 ks
    Sake, Tako, Maguro, Ikura, Ebi, Unagi

  • Sushi menu 3

    • 1090 Kč

    Maki sushi – 20 ks
    California special tobiko, Sake, Teka
    Nigiri sushi – 8 ks
    Suzuki, Sake, Maguro, Ebi

  • Sushi menu 4

    • 1400 Kč

    Nigiri sushi – 12 ks
    Tako, Unagi, Maguro, Ebi, Ikura, Ika
    Sashimi sushi – 9 ks
    Suzuki, Hokigai, Sake

  • Sushi menu 5 Sake

    • 2790 Kč

    Nigiri sushi – 20 ks
    Sake, Hokigai, Ikura, Tobiko red, Tobiko
    green, Tobiko gold, Kani, Tamago
    Temaki sushi – 2 ks
    Ebi ten, Sake
    Sashimi sushi – 9 ks
    Maguro, Suzuki, Sake

  • Sushi menu 6

    • 3990 Kč

    Maki sushi – 34 ks
    California special tobiko, California
    special sesame, Sake, Asupara, Shitake
    Nigiri sushi – 32 ks
    Ikura, Tobiko, Sake, Maguro,
    Amaebi, Saba, Suzuki, Unagi