Speciality

Speciality / Specialities

  • Yakiniku

    Jedny prameny tvrdí, že původ tohoto pokrmu pochází z Koreje, jiné zase mluví o poválečném Japonsku. Právě v Japonsku se stal tento způsob stolování velmi oblíbeným, a to nejen proto, že vytváří krásnou atmosféru, ale je také velmi zdravý.
    Každý host restaurace si sám sestaví menu ze surovin, které se následně připravují na grilu s kokosovým uhlím přímo na stole. Hotové maso, ryby, zelenina a další vybrané přísady se namáčí do několika druhů omáček, čímž vždy vzniká originální kombinace chutí a vůní.

    It claims that the origin of this dish comes originally from Korea, while others speak of the post-war Japan. This type of dining has already become very popular in Japan, not only because it creates a pleasant atmosphere but it is also very healthy. Every customer has the opportunity to make their own menu consisting of raw materials, which are then prepared on the coconut grill located directly on the table. To create a perfect delicate combination of avors and aromas, well-cooked meat, fish, vegetables and other selected ingredients are soaked in several types of sauces at the end.

    Obsahuje / Includes:

    Předkrm / Starter - Agedashi tofu
    Polévka / Soup - Kabocha
    Nakládaná zelenina Tsukemono / Pickled vegetables - Tsukemono
    Maso (3 druhy - chuck flap, ribeye, kachní prsa) / Meat (3 types - chuck flap, ribeye, duck breast)
    Zelenina (okra, yamajmo, shishito, eringi) / Vegetables (okra, yamajmo, shishito, eringi)
    Vnitřnosti (hovězí jazyk, hovězí srdce, hovězí játra) / Offal (beef tongue, beef heart, beef liver)
    Mušle sv. Jakuba na másle / mentaiko / Scallop / Pollock roe
    Ústřice / Oysters
    Tygří kreveta / Tiger shrimp
    Sushi
    Omáčka bbq, ponzu, limetková / BBQ sauce, Ponzu sauce, Lime sauce
    Dezert / Dessert

  • DEGUSTAČNÍ MENU PRO 1 OSOBU / MENU FOR 1 PERSON

    • 1500 Kč
  • DEGUSTAČNÍ MENU PRO 2 OSOBY / MENU FOR 2 PERSONS

    • 2800 Kč
  • DEGUSTAČNÍ MENU PRO 4 OSOBY / MENU FOR 4 PERSONS

    • 5500 Kč
  • Shabu - Shabu